Kasher LePesaj

Vivo en un pais donde las provisiones kosher para Pesaj solo las consigues en la internet...excepto un solo vino, asi que Pesaj aqui es pura supervivencia y siendo que basicamente solo se pueden comer vegetales frescos y carnes, pues el menu se pone corto.
I live in a country where kosher for Passover groceries are only available on internet...except one wine, so Pesaj here is pure survival and being that basically we can only eat fresh veggies and meat, well the menu goes  short. 

Matzah con chocolate

 Esto fue lo que prepare esta noche y WOW estaba delicioso:

This is what I made this evening and Boy oh boy it was delicious:

chocolate!

ooey gooey delicious

Matzah con chocolate: tres matzot a los que previamente les pase una brocha con leche ya dulce y luego a cada uno una capa de esta deliciosa crema (con 1/4 menos de azucar) y a refrigerar porunos minutos.

Chocolate Matzah: three matzot sheets which I previously brushed with sweet milk and the cover each one with a layer of this delicous cream ( I used 1/4 less sugar) and pop'em in the freezer for a couple of minutes.

Pizza

Pizza de matza: Un tomate bugalu (italiano) y 3 lonjas largas de queso, oregano, perejil y sal al gusto. Esto es para una matzah, hecho en la estufa en una plancha cubierta con tapa para derretir el queso...Cuantos halagos he recibido!! Delicioso, saludable y satisface!
Matzah Pizza: One plum tomato and 3 long slices of cheese, oregano, parsley and salt to taste. This is for one matzah sheet, made on the stove top on a toasting pan covered to melt the cheese...I got a lot of compliments on these two!! Delicious, healthy and satisfying!